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      凍干藍莓原理

      點擊次數:2532    更新時間:2017-06-06

       凍干藍莓的原理是:開啟冷凍干燥機制冷,先將藍莓鮮果里面水分凍結成冰,然后在真空狀態下,通過升華除去藍莓中的水分(冰變成氣態跑掉),從而得到凍干的藍莓。整個過程是在低溫真空環境下進行,能zui大限度的保留藍莓原有的色、香、味、以及有效成分(特別是一些熱敏性成分)。也因此被稱為藍莓冷凍干燥機、藍莓凍干機、藍莓真空冷凍干燥機。

       凍干藍莓的優勢:凍干后的藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味,而且色澤亮麗,口感酥脆,具有濃郁的藍莓風味,酸甜可口,既可作為成品食用,又可復水后進一步加工,因此凍干藍莓有著廣闊的市場前景。

      文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司{搜索公司名即可找到我們}

      公司主營:[凍干機] [實驗室凍干機][生產型凍干機][冷水機][小型冷水機][工業水冷機][實驗室冷水機][制冰機][超低溫冰箱]

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